非芳香品種
～ケブランタ～
（Taster Name）奥園孝二 （ブランド名）フェレイロス
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー２ ・フローラル３ ・ナッティー３ ・ハニー２ ・ケミカル２ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）まろやかになった
（香りと時間の経過による変化）薄くなった
（何に合わせて飲みたいか）肉料理（煮込み）
（Taster Name）ぶみこ （ブランド名）CUNEO
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル４ ・ナッティー２ ・ハニー３ ・ケミカル５ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）短時間で味の尖りが消える
（香りと時間の経過による変化）スパイシーさ変わらず。ウイスキーのよう
（何に合わせて飲みたいか）ねじってあるプチサラミ
（Taster Name）ヴィンセント （ブランド名）ポルトン～カラヴェド～
（タイプ）モストヴェルデ
（フレーバーポイント）
・フルーティー３ ・フローラル５ ・ナッティー３ ・ハニー３ ・ケミカル４ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）フローラルさを少し残しつつケミカルさが現れる
（香りと時間の経過による変化）
（何に合わせて飲みたいか）
（Taster Name）K.S （ブランド名）ソリア
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー２ ・フローラル４ ・ナッティー３ ・ハニー４ ・ケミカル１ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）安定した
（香りと時間の経過による変化）やや落ち着いた
（何に合わせて飲みたいか）魚介類（？）白身魚の刺身
(Taster Name）OGT （ブランド名）ソリア
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー３ ・フローラル４ ・ナッティー４ ・ハニー２ ・ケミカル４ ・スパイシー５
（味わいと時間の経過による変化）燃料、土、アーシー、葡萄果皮→土っぽさ再び
（香りと時間の経過による変化）田舎臭さ、オイル、燃料感やや、ハーブスパイス→レモン皮
（何に合わせて飲みたいか）ジビエ
（Taster Name）じろ （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー２ ・フローラル１ ・ナッティー５ ・ハニー４ ・ケミカル３ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）穀物系
（香りと時間の経過による変化）ナッツ（くるみ）、渋皮
（何に合わせて飲みたいか）ミックスナッツ、ずんだ餅
（Taster Name）ぶみこ。 （ブランド名）タベルネロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー３ ・フローラル４ ・ナッティー４ ・ハニー３ ・ケミカル２ ・スパイシー４
（味わいと時間の経過による変化）日本酒っぽい味わいがしてきた
（香りと時間の経過による変化）葡萄味の強い香り
（何に合わせて飲みたいか） 豊島屋のきざはし
（Taster Name）T&T （ブランド名）トレスへネラシオネス
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル４ ・ナッティー４ ・ハニー５ ・ケミカル２ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）舌が慣れて渋みが分かるようになる
（香りと時間の経過による変化）ハニー感からフルーティ感が強くなる←リンゴ？
（何に合わせて飲みたいか）白身魚のカルパッチョ（ねっとり＋さっぱり）/柑橘系のドライフルーツ
（Taster Name）フタミ （ブランド名）フェレイロス
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー３ ・フローラル４ ・ナッティー１ ・ハニー１ ・ケミカル３ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）うっすら塩味から甘みが表面に出てきます
（香りと時間の経過による変化）植物のような香りからリンゴのような香りへと変化
（何に合わせて飲みたいか）これだけで飲みたいです
～モジャール～
（Taster Name）カイハンセン （ブランド名）Don Amadeo
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー1 ・フローラル1 ・ナッティー2 ・ハニー3 ・ケミカル4 ・スパイシー3
（味わいと時間の経過による変化）スパイシーさが甘みに変化
（香りと時間の経過による変化）ウッディーさが出てくる
（何に合わせて飲みたいか）オイル系料理
（Taster Name）ユウジ （ブランド名）Viejo Tonel
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー1 ・フローラル3 ・ナッティー1 ・ハニー2 ・ケミカル１ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）酸味→うっすら甘みと辛み
（香りと時間の経過による変化）
（何に合わせて飲みたいか）羊羹、和食
（Taster Name）N.Y （ブランド名）ポルトン
（タイプ）モストヴェルデ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル３ ・ナッティー４ ・ハニー１ ・ケミカル３ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）ケミカルさが上がってきた印象。
（香りと時間の経過による変化）最初まろやかだが潤沢な香りからよりマイルドな香りに
（何に合わせて飲みたいか）基本的にストレートだけど、オリーブを食べたい。
（Taster Name）フタミ （ブランド名）サルカイ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー３ ・フローラル４ ・ナッティー１ ・ハニー３ ・ケミカル２ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）キリっとした味からほんのり甘みが出てきました
（香りと時間の経過による変化）徐々に花のような香りが漂ってきます。
（何に合わせて飲みたいか）甘みのある果物など
～ネグラクリオジャ～
（Taster Name）奥園孝二 （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー3 ・フローラル2 ・ナッティー2 ・ハニー2 ・ケミカル2 ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）まろやかに変化
（香りと時間の経過による変化）薄くなった
（何に合わせて飲みたいか）シュニッツェル、ムニエル
（Taster Name）カイハンセン （ブランド名）Murga
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー1 ・フローラル2 ・ナッティー2 ・ハニー1 ・ケミカル3 ・スパイシー4
（味わいと時間の経過による変化）甘みから後味スパイシー
（香りと時間の経過による変化）ほおづき、ウッディ、絨毯→穏やかな草の香りへ
（何に合わせて飲みたいか）牡蠣
（Taster Name）窮太郎 （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー２ ・フローラル１ ・ナッティー４ ・ハニー２ ・ケミカル４ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）複雑な旨味感が訪れる→甘みが前面に出てくる。
（香りと時間の経過による変化）セメダイン香が徐々にフェードアウト。→フエキのり（？）に移行。
（何に合わせて飲みたいか）栗を混ぜたアイスクリーム。
（Taster Name）OGT （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル５ ・ナッティー３ ・ハニー２ ・ケミカル３ ・スパイシー３
（味わいと時間の経過による変化）なめらか、オイリー、グルタミン酸（昆布）、葡萄、洗練されている、ベルモット→甘さが出てくる、柔らかい！
（香りと時間の経過による変化）エステル、フェインツ、微かにガソリン、葡萄果皮、レモングラス、ハーブ
（何に合わせて飲みたいか）野性味のある肉
（Taster Name）タナカ （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル４ ・ナッティー３ ・ハニー５ ・ケミカル２ ・スパイシー２
（味わいと時間の経過による変化）より滑らかに
（香りと時間の経過による変化）より強く
（何に合わせて飲みたいか） 葉巻
（Taster Name）じろ （ブランド名）ヴィニャスデオロ
（タイプ）プロ
（フレーバーポイント）
・フルーティー４ ・フローラル２ ・ナッティー４ ・ハニー３ ・ケミカル４ ・スパイシー４
（味わいと時間の経過による変化）干し草、塩味、海鮮系
（香りと時間の経過による変化）酸味、柑橘系、キナっぽさ、追ってフルーティ（ブドウ）
（何に合わせて飲みたいか）オランジェットチョコ、たくあん、ハードチーズ、カツオのたたき
～ウビーナ～
